Подрібнений червоний чилі або пластівці червоного перцю - це приправа або пряність, що складається з висушених і подрібнених (на відміну від меленого) червоного перцю чилі.Ця приправа найчастіше виготовляється з кайенского перцю, хоча комерційні виробники можуть використовувати різні сорти, як правило, в межах 30 000–50 000 одиниць Сковіля.Часто існує велика частка насіння, яке, як вважають, містить найбільше тепла.Подрібнений червоний перець використовується виробниками харчових продуктів у сумішах для маринування, супів, соусів для спагетті, соусів для піци, супів і ковбас.
Наші перцеві пластівці — це першокласна суміш висушеного та подрібненого червоного перцю, яка додає пікантності та яскравого кольору вашим стравам.Застосування: наші перцеві пластівці ідеально підходять для приправ до м’яса, смажених страв, супів, рагу тощо.З нього також можна готувати гострі маринади, соуси та соуси