Порошок чилі (також пишеться чилі, перець чилі або, альтернативно, порошок чилі) — це висушені, подрібнені плоди одного або кількох сортів перцю чилі, іноді з додаванням інших спецій (у цьому випадку його також іноді називають порошком чилі суміш або суміш приправ чилі).Використовується як спеція (або суміш спецій) для додання гостроти (пікантності) і смаку кулінарним стравам.В американській англійській мові зазвичай пишеться «chili»;в британській англійській мові «chilli» (з двома «l») використовується постійно.
Порошок чилі використовується в різних кухнях, включаючи американську (зокрема техассько-мексиканську), китайську, індійську, бангладешську, корейську, мексиканську, португальську та тайську.Суміш порошку чилі є основним смаком американського чилі кон карне.
Порошок чилі дуже часто зустрічається в традиційній латиноамериканській, західноазіатській та східноєвропейській кухнях.Його використовують для приготування супів, тако, енчілада, фахітас, каррі та м’яса.
Чилі також можна знайти в соусах і основах каррі, таких як чилі кон карне.Соус чилі можна використовувати для маринування та приправлення таких страв, як м’ясо.
Я хотів би знову відкрити розмову про порошок чилі (чилі) проти порошку чилі.Це не одне й те саме, і їх не слід використовувати як взаємозамінні, як це випливає з початку статті.Порошок чилі виготовляється виключно з меленого сушеного чилі, тоді як порошок чилі являє собою суміш кількох спецій, включаючи мелений сушений чилі.Усі найкращі результати в Google для «порошок чилі проти порошку чилі» пояснюють і підтверджують це.
Час публікації: 17 березня 2023 р