оптом солодка сушена червона паприка цілий чилі без стебла
Основна інформація
Усі сорти стручкового перцю походять від диких предків у Північній Америці, зокрема в Центральній Мексиці, де їх культивували протягом століть. Пізніше перець потрапив до Старого Світу, коли перець був привезений до Іспанії в 16 столітті.Приправа використовується для додання кольору та аромату багатьом видам страв у різних кухнях.
Торгівля паприкою поширилася з Піренейського півострова до Африки та Азії, зрештою досягла Центральної Європи через Балкани, які тоді перебували під владою Османської імперії.Це допомагає пояснити сербсько-хорватське походження англійського терміну.В іспанській мові паприка відома як pimentón з 16 століття, коли вона стала типовим інгредієнтом у кухні західної Естремадури.Незважаючи на його присутність у Центральній Європі з початку османських завоювань, він не став популярним в Угорщині до кінця 19 століття.
особливості
Паприка може варіюватися від м’якої до гострої – смак також відрізняється від країни до країни – але майже всі вирощувані рослини дають солодкий сорт.Солодка паприка в основному складається з околоплодника, з якого видалено більше половини насіння, тоді як гостра паприка містить насіння, стебла, яйцеклітини та чашечки.: 5, 73 Червоний, помаранчевий або жовтий колір паприки зумовлений її вмістом. каротиноїдів.
Технічні дані
| Деталі продукту | Специфікація |
| Назва продукту | Стручки паприки зі стеблами аста 200 |
| колір | 200asta |
| Mositure | 14% Макс |
| Розмір | 14 см і вище |
| Гострота | Нижче 500SHU |
| Афлатоксин | B1<5ppb,B1+B2+G1+G<10ppb2 |
| Охратоксин | 15ppb макс |
| Samlmonella | Негативний |
| Особливість | 100% природа, без суданського червоного, без добавок. |
| Термін придатності | 24 місяці |
| Зберігання | зберігати в прохолодному та затіненому місці в оригінальній упаковці, уникати вологи, зберігати при кімнатній температурі. |
| якість | на основі стандарту ЄС |
| Кількість в контейнері | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ |
